自制炒年糕(1/3)
一半糯米粉，一半粳米粉，冷水和到不粘手也不容易散的程度，搓成上图。水开后上锅蒸20分钟
起锅放到铺了保鲜膜的案板上，凉了后，切成片。
热油炒鸡蛋，加入青菜炒，放入年糕翻炒。这个配方做的年糕比较软，更容易入味。想要硬一点多放粳米粉。多余的可以分小袋冷冻。