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刘家鸡腿面(9/13)
鸡腿放在清水里去血水，我泡了3个小时
取出切块，我把鸡皮切下来了
再次放在清水里去清洗，多洗几遍
家里有什么大料就放什么，我放了辣椒、大蒜、花椒、香叶、姜、大茴香
下鸡肉、炒至变色放酱油，可以多放一点
把泡好的香菇也放进去，一起翻炒一会
加清水，我加的比较多，炖20分钟
放入切好的土豆块再炖10分钟左右，土豆熟了就好
放盐、鸡精、十三香、味极鲜
出锅倒在汤盆里
锅子清洗一下加水，煮面
面煮好之后也放入汤盆里，和汤搅拌一下
这便是成品了，开吃