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刘家鸡腿面(
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鸡腿放在清水里去血水,我泡了3个小时
取出切块,我把鸡皮切下来了
再次放在清水里去清洗,多洗几遍
家里有什么大料就放什么,我放了辣椒、大蒜、花椒、香叶、姜、大茴香
下鸡肉、炒至变色放酱油,可以多放一点
把泡好的香菇也放进去,一起翻炒一会
加清水,我加的比较多,炖20分钟
放入切好的土豆块再炖10分钟左右,土豆熟了就好
放盐、鸡精、十三香、味极鲜
出锅倒在汤盆里
锅子清洗一下加水,煮面
面煮好之后也放入汤盆里,和汤搅拌一下
这便是成品了,开吃