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甜辣鸡丝(4/7)
鸡胸肉洗净，水烧开加入料酒，放鸡胸住至熟透，大概20粉钟。
熟后晾干，并撕成丝。哈哈哈，这个过程超级考验耐心。
依次加入盐、五香粉、胡椒粉，最后加油搅拌均匀。
加入番茄酱或者甜辣酱。这次我加的是甜辣酱
搅拌后的鸡丝如图，放盘中200℃烤15分钟。
15分钟后拿出进行翻面，看情况继续烤制10分钟。(再烤时间根据鸡身表面是否烤干决定)
成品。那些黑黑的不是烤焦，而是酱汁涂抹不均。