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姜薯银耳美容汤(6/9)
准备所有食材,潮汕姜薯二个,银耳,桂圆,枸杞,老黄冰糖适量!
银耳提前泡发好,撕成小块,至少泡3个小时以上
高压锅加入足够的水,煮开转小火煮30分钟,银耳煮至软烂,汤汁浓稠!(如果有足够的时间可以用隔水炖)
银耳已经软烂,银耳的胶质已出了,再加入桂圆,中小火煮10分钟
加入老黄冰糖,枸杞需要最后放入,过早放入会产生酸味,影响口感!
另外用一个小锅煮二碗水,把姜薯抽开水中,抽片的姜薯特别容易熟,只需几分时时间即可,煮好姜薯捞出备用,卷卷的姜薯既好看又好吃!(这里需要用到的工具是姜薯抽)
最后一步是把煮熟的姜薯倒入银耳汤中,轻轻搅拌一下,完美的姜薯银耳美容汤完成了!
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