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红烧肉(9/12)
准备材料
五花肉放入热水锅汆烫一下，过冷水后沥干，切成小块
把五花肉放入高压锅中，加入姜片、葱、蒜瓣，干辣椒
倒入酱油
倒入花雕酒
加入玫瑰腐乳汁，加入50ml清水，盖上盖子，大火上汽后转小火煮20分钟
20分钟后，打开高压锅
放入白糖，少许鸡精
大火收汁即可
装碗
开吃
成品