刚入手的砂锅用清水稍微冲洗一下，用厨房纸巾擦干就可以烤了。
拆2张大锡纸，十字交叉贴牢砂锅内壁，同时让多余的锡纸包包完砂锅边缘延伸出来，这样可以让多余的水蒸汽及时排出锅外。
就地取材，家里蒸架寻不出来，临时用个小三脚架加个圆烤盘解决，机智如我，哈哈哈哈
准备就绪之后，将洗干净的红薯放到烤盘里，盖上锅盖就可以烤了大火15分钟后，转小火20分钟，此时戴好隔热手套翻面转大火15分钟。千万小心，砂锅很烫，务必两手都戴好手套以免烫伤。
关火后不要打开锅盖，利用砂锅的余温继续焖烤十五分钟，我们就可以吃上香香的红薯啦。
看见我放在里面的玉米了吗？大家绝对要试试，烤出来的玉米完全没有流失水分一样，甜甜的，跟水煮的味道一样美味！
安装App
