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腊肉炊饭（日式炊饭改良版）--坤博砂锅(3/6)
:将米淘干净，沥干待用。熏制腊肉切小粒，菇类洗干净切粒，胡萝卜切小丁。
热锅冷油，撒入姜末、蒜末和葱白末，油热后倒入所有材料，炒至肉变色后加入混合好的味淋，酱油和昆布汁，稍微翻炒后加清水，中火煮开后稍微放凉。
把洗好的米倒入砂锅，先把炒锅里的汤倒入，然后把腊肉和菌菇盖在最上面，盖上锅盖开大火煮10分钟之后转小火焖15分钟关火。
关火后不要打开锅盖，用砂锅余热继续焖上个20分钟后盛出即可，开吃！
砂锅好美，哈哈
yummy~