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焦糖布丁(2/9)
鸡蛋液打散备用
牛奶加白糖小火熬制冒泡
将熬好的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中,边倒边不停搅拌
将调好的布丁液用滤网倒入布丁杯中
烤盘加1/2水,把布丁放入烤箱中层,上下加热180℃,30分钟
熬制焦糖,成琥珀色即可
烤好的布丁加入焦糖!
常温置凉
冰箱冷藏口感更佳!