现在我的一锅是两种煎法。共二步白的是第一步，黄色的是第二步。 第一步，口蘑去柄，中火锅刷底油，放入口蘑（口蘑一定要口蘑伞口向下）煎3~5分钟，煎至金黄色。

第二步，口蘑翻面后，向碗口里散盐（要微量）个人口味重的可多加但不要太多因为多了就没法吃了，一直煎至口蘑口碗里出汁水，出锅，出锅时口蘑里的汁水要保留。这样吃非常好吃。