多果酵素(10/10)
准备新鲜水果(木瓜和猕猴桃要选生点的,其他水果最好也不要太熟的)
去皮
去皮,火龙果不要像吃的时候把外皮全剥掉,用刀削成图片这样
木瓜切开去籽
剥开果肉
切片摆放在容器中,摆放时把水分少的水果放下面,多汁的水果放上面
切片摆放,切薄一些
两、三层水果加一层冰糖
最顶层必须用柠檬封,然后上面放一层厚厚的冰糖
水果和冰糖的比例是1:1,装到容器的八分满即可。像我的这些食材做了这跑罐。特别注意:容器以及所用刀具必须无水无油,都用白酒擦一遍,制作过程要经常用白酒擦试消毒刀具及菜板。