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自制黑椒脆皮肠脆皮烤肠(6/9)
新鲜猪肉剁成馅，有搅拌机的直接搅就行。
剁好的肉馅加入所有的配料搅拌均匀。
搅拌好肉馅后放入冰箱冷藏腌制两小时以上。
准备好灌肠神器，羊肠衣，棉线，剪刀等工具开始灌。步骤没拍自行脑补。
全部灌好后通风一个晚上或者24小时。我是开着风扇吹了一晚。
冷水入锅，中火开煮，煮到表面出现浮沫转小火。一定不要煮开不要煮开不要
煮好后的脆皮肠剪成一截截的，冷却后冷冻保存。
吃的时候拿出来两面煎一下，妥妥滴！
很脆很香~美好的一天从烤肠开始~