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螺丝椒豆干肉丝(3/8)
猪里脊冷水解冻十分钟，按照纹理切丝备用
在猪肉中加入花生油、盐、鸡精、料酒、生抽腌十分钟
准备配菜：豆干切段，螺丝椒按照纹理切丝（从底部斜刀切丝，可以避免手接触里面的东东辣眼睛），小米辣葱姜蒜备用
冷锅热油，下腌渍之后的肉丝煸炒变白
放入花椒、葱姜蒜、小米辣和螺丝椒煸炒
放入豆干，倒入适量生抽、海鲜酱油、醋、糖、鸡精，就可以出锅了
赶快来吃我吧，大胖们
今天半小时搞定的午餐：螺丝椒豆干肉丝、鸡蛋饼、土豆片、炖肉、还有一盘青芒，开动啦