螺丝椒豆干肉丝(
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猪里脊冷水解冻十分钟,按照纹理切丝备用
在猪肉中加入花生油、盐、鸡精、料酒、生抽腌十分钟
准备配菜:豆干切段,螺丝椒按照纹理切丝(从底部斜刀切丝,可以避免手接触里面的东东辣眼睛),小米辣葱姜蒜备用
冷锅热油,下腌渍之后的肉丝煸炒变白
放入花椒、葱姜蒜、小米辣和螺丝椒煸炒
放入豆干,倒入适量生抽、海鲜酱油、醋、糖、鸡精,就可以出锅了
赶快来吃我吧,大胖们
今天半小时搞定的午餐:螺丝椒豆干肉丝、鸡蛋饼、土豆片、炖肉、还有一盘青芒,开动啦