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香菇油菜(
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油菜洗净备用
香菇洗净切小条
开水焯香菇2分钟后捞出,将水挤出
锅中放入油炒瘦肉丝,然后放入香菇油菜翻炒
菜炒半熟后放入盐,鸡精,生抽,蚝油,最后放入姜片,蒜片,葱花炒片刻出香味即可出锅了