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青菜炒鸡蛋(2/10)
小青菜去跟洗干净
鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里
鸡蛋加入一勺温开水，一点点盐，用筷子搅拌均匀。
起油锅，油温五成热时放入鸡蛋液，马上开小火，鸡蛋液半凝固时用锅铲炒散。
锅里炒过鸡蛋还剩不少油，直接拿来爆香葱花干辣椒
放入小青菜翻炒
加入盐、五香粉、鸡精、耗油进行调味翻炒
青菜8分熟倒入炒好的鸡蛋简单翻炒一下就可以出锅
颜色漂亮，味道清淡，很好吃
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