电饭锅蛋糕 超赞(
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蛋黄和蛋清分离。(前面忘拍了) 蛋黄部分:蛋黄打散;加入糖和牛奶搅拌,加入过筛后的低筋面粉搅拌成面糊;加入玉米油,再搅拌混合;蛋黄糊制作完毕(其实也不能说的糊,就是软塌塌的发亮的面团一样,但是不是面团那么硬,很软)。
蛋白加入白糖分三次打发,有了小尖尖掉不下来。
把打发好的蛋白分三次切拌,与蛋黄糊混合。
混合好的蛋糕糊。
放入电饭锅,震动几下去除气泡; 摁煮饭键,跳到保温后,继续焖半个小时; 重复两次。
完成,第一次做呢,觉得超级赞。
切开,是不是很绵密。
开吃,味道很好^_^