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凉拌蒲公英(
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在小花园里踩了一点蒲公英,根和花去掉,洗干净。
放在开水里煮到八成熟,加点油,去除苦味。
把水沥干。
切成小段。
准备好配料。
把油烧热,放入花椒练出香味,然后把花椒去掉。
其他的配料放入油锅炸出香味!
蒲公英你加入,生抽,醋,少许糖,少许鸡精,拌匀后,把炼好的油等冷了以后浇上去,就好了!
凉拌的蒲公英味道真的不错,满满的一盘全吃光了!