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清炖鲍鱼汤(3/5)
准备好材料，莲子百合清洗干净。
锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。
将所有材料放到炖盅里，加八成清水，盖上盖子。
大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可。