安装App
简单易做却萌到爆的---猪猪包(9/11)
中筋面粉(普通面粉)200克、白糖3克、牛奶120克、酵母2克混合揉成光滑面团,发酵至2倍大; 取一小块面团(20克)加适量红曲粉揉匀,白面团也反复揉至光滑; 白面团分成6等份,擀成中间厚四周薄的皮;
包上豆沙馅,收口封紧,整理成圆形;
红色面团分二份;
一份擀成薄片,切成长条,再分成三角做猪耳朵;
取一小块红面团,揉成圆球,按扁,用筷子戳2个小洞; 剩下的红面团,揉成长条,卷成小尾巴; 把耳朵、鼻子、尾巴抹少许水粘在白色面团上; 用筷子在面团适当位置点2个小坑儿,放上黑芝麻做眼睛; 把做好的生坯放到锅中,醒发30-40分钟; 11、大火坐开水,转中小火12分钟,再等5分钟再揭开锅盖即可。
成品
成品
成品
成品
成品
成品