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莴笋炒鸡蛋(1/5)
莴笋去皮切片～鸡蛋➕盐打散～葱切片～姜切丝～
锅内热油放鸡蛋炒熟盛出备用～
锅内热油放葱姜爆香～放莴笋片～放盐➕糖 翻炒～➕少水翻炒～
➕鸡汁（或鸡精）翻炒～
水干后➕鸡蛋翻炒～关火➕香油翻炒～出锅～