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紫薯红薯南瓜糯米凉糕(3/8)
南瓜蒸熟捣碎，也可以用料理机绞成泥或者包入保鲜袋碾碎。
同样紫薯红薯也绞成泥，加入糯米粉白砂糖和少量炼乳混合均匀
揉成如图看不到粉末
按照如图包成小圆，放入蒸锅
蒸好后撒上椰蓉，让每一个都都在椰蓉里滚一圈，裹上椰蓉，完工。
我还做了花型的，用月饼模压成来的形状，做出后放入蒸锅蒸几分钟
拿出摆盘撒上椰蓉
两种放在一起摆个盘可以开吃啦