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酥炸五花肉(2/2)
五花肉切3毫米厚片，加入葱姜以及除了面粉和淀粉外的上述所有调料，用手抓匀，腌制30分钟以上。
把淀粉面粉混合后，用五花肉反正面沾粉。锅入油，油温6成热，下入五花肉片，炸至金黄即可。