先把玉米油，牛奶搅拌均匀，然后筛入低粉搅拌均匀，再加入蛋黄混合均匀，简在这里用的是后蛋法，所以先加低粉。
蛋白中滴入五六滴鲜柠檬汁，分三次加入砂糖打发至湿性发泡（提起打蛋器头显大弯钩状态）
蛋白霜分三次加入到蛋黄混合物中，搅拌均匀（搅拌时注意二三点钟方向上下搅拌，不易划圈容易消泡）。
模具先垫好一层油纸，以防粘模，倒入28*28模具，刮平。
送入预热好的170度烤箱中下层（简用的是西门子烤箱，各牌子烤箱温差不同，亲们自己适时调节），烤20分钟出炉。
倒置在凉网上，等稍稍冷却，打上奶油，铺上芒果打卷就OK啦！最好放冰箱半小时定定型！
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