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紫苏梅子鸡翅(3/8)
鸡翅洗净控干水分，表面拉2道花刀
准备好梅子酒、苏子叶、话梅
热锅凉油，放入糖炒糖色，等糖从大泡泡变小泡泡的时候就可以把鸡翅放进去了
放入鸡翅翻炒，全部裹上糖色后放入葱姜蒜和1杯梅子酒翻炒
大火继续翻炒，炒出香味
在锅中倒入开水，水量刚好没过鸡翅就可以，然后加入花椒、话梅、2杯梅子酒、红酒醋、冰糖、老抽、酱油，搅匀后转中小火炖30分钟
待锅中汤汁收浓放入盐和切碎的苏子叶稍微翻炒均匀就可以出锅啦
超级超级香，超级超级开胃下饭哦