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自制面包糠 美味炸鸡排(6/9)
洗净鸡脯肉，两面用刀划几刀
加入生抽、盐，用筷子充分拌匀或用手抓匀佐料，腌制约一小时。
腌制期间自制面包糠:两片土司切小块，放入电饼铛中烤脆
将烤脆的土司小块用擀面杖压成细渣
腌好的鸡脯肉沾上面粉
鸡蛋打成蛋液，裹上蛋液
开小火，热锅冷油(油适量倒多一些)，放入鸡脯肉
炸制两面金黄即可关火(我炸得有点过了←_←)
捞出控油装盘即食