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番茄炒虾球(4/18)
虾仁挑去虾线，剁碎
加入葱花碎
剁剁剁剁碎
加入蛋清和淀粉
顺一个方向搅拌，这时开火烧水
等待水沸腾期待中间，切好青椒和西红柿
青菜洗净
用筷子试试是否能捏起来
用筷子抓成小球，入沸水锅
虾球很容易熟，等最后一个虾球入锅即可捞出，这时闻着很香哦
换锅热油加入花椒碎
按照顺序，加入青椒、番茄翻炒
加入青菜，加入一点盐翻炒
加入虾球，先在锅底稍稍蒸发水汽，过一分钟再翻炒，出锅
出锅
刚才煮过虾球的汤加入萝卜煮沸就是好喝解腻清汤，刚才使用蛋清剩下的蛋黄也可以煮进去哦
出锅啦～
开吃啦