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红葱鸡(3/7)
1，用料，鸡（我用了半只），红葱头（一饭碗），姜少许，盐，鲜味酱油。
2，鸡清洗干净斩件
，锅里放少许植物油，把姜片放下去爆香，然后把鸡放下去爆炒，放适量盐和鲜味酱油调味。没有血水渗出就可以了。
，电饭锅胆里铺上红葱头，不用电饭锅用砂锅也是可以的。
把鸡块倒进内胆
内胆放回电饭煲，启动快煮饭功能
放进电饭煲后零看管了。会自动跳转保温的。过程可以闻到很香很香的味道。煮好后打开盖子更是口水直流。