青菜豆腐(
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香菇洗净切片
青椒,青菜洗净切块,蒜切末
豆腐切薄片,坐油锅煎至两面金黄盛出
锅内留底油,放入花椒,炸香后先放入香菇翻炒片刻,再放入青菜梗翻炒均匀,最后放入青菜叶,豆腐,盐翻炒均匀,关火前放入蚝油和味精。