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秋葵海参拌黄豆(3/11)
准备好食材，花椒八角水是提前一天放在冰箱里浸泡好的，煮黄豆用
黄豆提前6小时用温水泡至肿胖
海参提前2小时用温开水泡发
秋葵用牙刷刷洗表面绒毛，冲洗干净，铁锅中烧开水，滴两滴橄榄油，将秋葵焯水，一分钟即可捞出冲凉
铁锅里添入泡好的花椒八角水，放姜片葱段，盖上盖子，将黄豆煮开，捞出晾凉
秋葵切小段摆盘
黄豆晾凉摆盘
泡发好的海参切段摆盘
放上蒜碎和小米椒碎
小碗里添适量盐、两汤匙酱油、三汤匙白米醋、两汤匙白糖、半汤匙香油、半汤匙麻油调制成碗汁儿
吃的时候，将碗汁儿均匀浇到菜品上，拌匀即可食用