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肉夹馍(4/8)
猪肉洗干净，先焯去血水。辣椒，葱头蒜瓣切碎。
2，把猪肉放电饭锅，加入高汤或者开水没过猪肉，盐，味精，酱油，十三香，煮一个半小时，直到猪肉煮的入口即化。
3，炖肉的时候把面粉加入泡打粉酵母适量水，和成面团，发面一个小时
4，把面团揉出空气，分成等份。擀成圆饼。
5，电饼铛预热，刷油，把面饼煎成两面略黄就可以了。
6，把炖好的猪肉取出，剁成肉碎或者肉糜。剁的同时，加入炖肉的汤汁。
7，把煎好的饼子，切一个大口子，注意不要整个切开。把肉糜塞到中间，肉夹馍就做好了。
撰写制作步骤