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甘梅焖鸡米饭(2/13)
准备食材。（红椒、黄椒、青椒随你喜欢，总共一颗的量就好）
鸡腿肉切块，加甘梅粉拌匀，腌制15-20mim
彩椒切滚刀片，香菇、姜切片，备用
砂锅内入油，小火，加糖炒至微微变色
加入鸡肉翻炒均匀
加白酒拌匀（料酒也可以）
加姜片
加入香菇，翻炒均匀
加酱油，拌匀
加水没过食材，煮沸
加盖小火焖煮15min
加盐、胡椒粉调味，加彩椒断生即可
搭配米饭，开动！