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东北土豆茄子酱(5/9)
土豆茄子切块
葱姜蒜爆锅用、葱蒜辣椒快出锅时用
以前妈妈做的土豆茄子泥不添加酱，老公爱吃加些酱的.放了半袋左右.放酱就不需要加盐.如果不放酱就需要加盐和酱油.
热油加葱姜蒜爆锅
加入酱
加入茄子土豆翻炒均匀每块茄子土豆都裹上酱
加水水量末过茄子土豆煮
水煮没碾成泥
加入葱蒜尖椒拌均即可