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腊味蒜苔(0/6)
蒜苔洗净切段,腊肉切薄片,红菜椒切丝
锅内不放油,将蒜苔倒入锅中小火,慢慢炒至蒜苔表面没有水分,蒜苔发软,盛出备用。(注意不要炒焦了)
锅中放油,放入腊肉片炒至透明
放入蒜苔和红菜椒丝,旺火翻炒,中间烹入些清水
收汁装盘。(因腊肉本身就咸,故盐依个人口味放入)
配上紫薯米饭和小咸菜,可以开动了!