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雪梨炖燕窝(
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燕窝3-5克用净水泡发3-5小时
轻轻分丝,过水两次,挑毛洗净。
先将梨去点中间核,挖空,然后加入挑毛洗净的燕窝,枸杞(可以加川贝)
放点点水,盖上梨盖放锅里蒸40分钟
起锅放2颗冰糖盖上盖子
待稍凉就可以了