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白吉馍(4/7)
凉水放肉，锅开两分钟后把肉捞出洗净，另添水放入干净的五花肉，放入花椒，大料，肉桂香叶，葱姜，老抽，开火煮至筷子扎动肉皮。
煮肉的过程中和面，把酵母粉用温水化开，一定是温水哦，把面揉成面团，等待发酵。
发酵好的面团蜂窝状。揉面的过程一定不能着急，要把所有的气都排出，擀成面饼。之后用牙签戳成蜂窝状，看图我是密密麻麻的，哈哈
放入烤箱上下180度烤20分钟，10分钟的时候我翻了下面。
烤好的饼
把饼中间切开一大半，肉剁碎夹入饼中。
完成