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小浣熊饼干(1/27)
黄油切小块放室温软化
软化后的黄油加入糖粉和盐
搅打至颜色变浅，加入蛋液继续搅打均匀
筛入低筋面粉
揉成光滑的面团
面团以1：1：3的比例分好，最大的面团放入1克可可粉拌匀，剩下的4克可可粉调入一个小面团中
取浅咖色面团，上下都垫上保鲜膜
擀成薄面片，大概2mm厚
用模具刻出身体的形状，刻好后如果面皮太软，可以先放冰箱冷藏两分钟后再拿出来会更容易操作
借助刮板移入烤盘
在小熊身体上刻出眼睛
小心的将眼睛取出
在肚子上刻出圆形，取出
深咖色面团用同样方法擀成2mm的面片
刻苦出眼睛
放入小熊脸上对应的位置
在深咖色面片旁边刻出小熊的小手
原色面团用同样方法擀成2mm的面片，刻出圆形，取出
把白色圆形肚皮对应放入小能身体中，小手蘸一些鸡蛋液粘在相应位置
浅咖啡和深咖啡面皮切长条后蘸一点鸡蛋液拼在一起
擀成薄片，刻出小熊的尾巴
蘸一点鸡蛋液拼上尾巴，鸡蛋液尽量不要涂到饼干表面，一点点在侧面就好
烤箱预热上下火120度，中层，25分钟
烤好的小浣熊雏形
巧克力装入裱花袋，隔热水融化后，剪小小口，给小熊画上肚脐、眼睛、鼻子，白巧克力画耳朵
最后把巴西松子用巧克力粘在两个小手之间就完成了
成品