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铁板蒜蓉基围虾(2/6)
将基围虾洗干净，剪去须。
将基围虾放入盆中，将生抽，料酒少量，盐，姜沫加入其中混合腌制20分钟。
将铁板锅用锡纸平铺包裹边缘，将食用油倒入将锅底抹均匀
将腌制好的虾一个个码好，开中火煎。
将蒜蓉，放入碗中，加入耗油，老抽，生抽搅拌均匀待用。约5分钟基围虾变色后将蒜蓉酱平铺到虾面上再煎3分钟直至出现浓郁蒜香味关火。
均匀的洒上葱沫，这样就可以享用啦！