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酸辣土豆片儿(2/7)
土豆削皮，切片儿
切好后放入中侵泡（侵泡可以使土豆更脆，一般泡5分就可以）
大葱、辣椒、蒜切好备用
热锅热油，将大葱和辣椒爆香
放入土豆片，第一时间放醋（土豆片很容易熟，早放醋，土豆片不会面），放入适量盐
土豆片快熟的时候放入大蒜和鸡精
盛盘出锅，很美味