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火龙果炒肉(
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猪肉选微带肥肉的,切片好加鸡精,料酒,盐,生粉腌制一会,胡萝卜,西芹,火龙果切差不多大小备好。
锅里入油(我放猪油更香),油热放人肉片翻炒一会肉微红后加入西芹和胡萝卜,翻炒一会加入料酒,蚝油,生抽,鸡精炒一分钟,如果太干了可以适量加一点点水。
火龙果最后加入翻均匀就可以出锅!此菜炒的就是一个快,肉嫩,西芹,火龙果爽口!火龙果最后放,这样营养不会流失,而味道又能溶入菜中非常棒!