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爱上切达风 切达奶酪小蛋糕(5/10)
黄油室温软化，然后加入细砂糖打发到发白蓬松的状态。
将两个鸡蛋打散，然后先加入一半的蛋液到黄油中，用打蛋器充分打发。之后再加入剩下的蛋液，继续打发，不要出现蛋油分离哈。
低筋粉和泡打粉混合过筛，倒入黄油蛋液中
用刮刀搅拌到无干粉的状态。
此时再加入已经刨成丝儿状的切达奶酪，充分拌匀。
之后将面糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，方便挤入蛋糕模中，八九分满就差不多了。
烤箱预热180度，然后放中层，上下火烘烤大约25分钟即可。
这是烘烤十分钟以后蛋糕蓬松起来的样子。