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葱花鸡油饼(2/7)
温水和面比平时和的要软点 和好面醒十几分钟（图片借用的牛肉灌汤包的图片）
面剂擀成长方形均匀抹上鸡油 撒上花椒面 盐 葱花
卷成长条 从一头卷收尾摁实
擀成圆饼
电饼铛里加入少许油 放入面饼 上面一层也刷上油盖盖煎四五分钟
两面煎成金黄色即可
鸡油做出的油饼外皮会更酥