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肉末虎皮青椒(5/8)
蒜末，大葱末
青椒如图所示切，好入味点！
肉末，最好抓点淀粉！
炒锅内不加油，如图所示摊着，中火，直到青椒出现虎皮！
炒锅内加食用油，待油四五成热时，小火，加入葱末，姜末，豆瓣酱炒香
然后加入肉末翻炒
再加入摊好的青椒翻炒，大约一分钟，加适量盐翻炒均匀即可出锅装盘！
OK！