所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。植物油可以和其他材料一起放。
无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
揉好的面团取出一小块儿，剩余的均分成9份，揉成面团，将那一小块儿均分成18份儿，揉成小球粘在刚才的大面团上做耳朵。
取出后晾凉，将黑白及彩色巧克力装入裱花袋，放入烤箱40度融化，然后画出小熊的耳朵、眼睛、鼻子嘴巴等等，最后撒上防潮糖粉装饰。
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