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青椒炒魔芋#线椒炒魔芋(
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魔芋洗净后煮两三分钟,然后捞出切丝,青线椒切小段,大蒜切片
起锅油热,下魔芋翻炒,炒30秒左右放少量盐炒匀,然后下大蒜炒出蒜香味后下青线椒继续翻炒,炒至青线椒八成熟时转小火,然后放少量盐和适量酱油,炒匀出锅