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酸萝卜炒牛肉(4/7)
牛肉切丝（也可以切薄片）
酸白辣椒切小块
泡的酸萝卜切丁
锅内放油，大火把姜蒜爆香，再加入牛肉翻炒，一定要大火炒，不然牛肉会有很多水出来
等牛肉炒干水分后淋点料酒去去腥，再加入泡酸萝卜一起翻炒
稍后再加入酸白辣椒片翻炒片刻，因为酸白辣椒是干的，所以需要加小半碗水盖盖煮两分钟左右，然后加入切段的韭菜，后续加入盐和酱油调味即可
盛出锅，这酸爽简直没谁咯