川贝冰糖柠檬膏(
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准备好三个柠檬,老冰糖300g,陈皮适量。
川贝磨成粉,也可以直接在药店买的时候让药店帮忙捣成粉末。
柠檬切片,去籽,这一步不能少,因为需要熬很长时间,如果不去籽做出来的就会有苦味。
把去籽后的柠檬放入炖盅,然后在放入冰糖,陈皮和川贝粉,不需要加水,然后就调时间需要慢慢炖10个小时以上。
炖好后,放至常温状态就会变成膏状了,然后放入干净无水的容器了,放冰箱保存,每次喝的时候可以舀一勺在杯中,加温水冲服,柠檬也可以吃,完全没有酸味了。
这就是成品啦。