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鸡翅包饭!手把手教你怎么去除骨头(7/10)
4个鸡翅,洗干净!
鸡翅上面有骨,从这里剪下去!
看这里,剪刀一点一点的剪进去。
不用急,慢慢的,这个比较费时!
剪到里面,就可以把剪好的上部分的肉脱下来,然后继续剪下半部分!
剪到下面,握住骨头,来回掰,骨头就断开,就可以取出来了!
去骨完毕!那就腌制了,放入蚝油,腌制一晚!包括糯米也泡制一晚!
糯米如果有泡制一晚,要用蒸!高压锅蒸,水不合适多!一点就够了!煮好的糯米,趁热时,加葱花和酱油,调制的味道!
把糯米装入鸡翅里,我直接用食品袋,装入糯米,剪个口,然后对准鸡翅的口,挤入糯米饭!装好米鸡翅口插上牙签,预防米掉出来!
烤炉预热10分钟!上下180度!进入烤炉鸡翅刷成薄薄油,放入烤炉烤10分钟后,再翻一下,再刷一层薄薄油,再烤10分钟,就完毕!