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爽口蕨根粉(4/8)
蕨根粉煮熟，凉水过水，控干水分。
黄瓜切丝
葱姜蒜切末，小米辣切小块。
醋、生抽、糖、盐、香油、味精，调汁儿。
黄瓜、葱姜蒜小米辣放在蕨根粉上，酱汁儿倒入其中。
辣椒花椒油。辣椒剪成段儿，花椒一起放入碗中。热锅花生油烧开，倒在辣椒花椒上。
将刚炸好的辣椒花椒油适量淋在葱姜蒜小米辣上，借助热油温将葱姜蒜的香气爆出。
拌匀，装盘。爽口哦～