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红糖麻花(2/8)
水 面粉 鸡蛋 红糖 小苏打 酵母 盐放入面包机和面
揉成团 醒面20分钟
将面团擀成片,用刀切成如图形状
将面条搓成长条,两头对折拧成长条麻花
再对折一次拧成麻花
排成队
空气炸锅底刷层油,放入麻花,在麻花上再刷一遍油。160度,25分钟,烤15分钟时取出翻面,这时麻花是软的,加到180度,继续烤10分钟,取出,麻花是脆脆的了。
吃吧,脆脆香香的。